Шеф
- Категория Резюме
Максат Реджепов Шеф-повар | Italian & European Cuisine Chef 📅 Дата рождения: 13.10.1994 📍 Город: Ашхабад 👨🍳 Опыт работы: 10 лет Профессиональный профиль Профессиональный шеф-повар с более чем 10-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Специализируюсь на итальянской и европейской кухне, разработке меню и создании технологических карт. Имею опыт управления кухонной командой, организации работы кухни и поддержания высоких стандартов качества. Умею эффективно работать в динамичной ресторанной среде. Ключевые навыки Итальянская кухня (паста, ризотто, пицца, соусы) Европейская кухня Разработка меню Создание технологических карт (Recipe / Tech Cards) Организация работы кухни Управление кухонной командой Контроль качества блюд Контроль закупок и складских запасов Основные обязанности: Полное управление кухней и кухонным персоналом Приготовление блюд итальянской и европейской кухни Разработка и обновление меню Создание технологических карт Контроль качества приготовления и подачи блюд Контроль закупок продуктов и работа с поставщиками Обучение и координация работы поваров Оптимизация food cost и контроль расхода продуктов Профессиональные навыки Организация эффективной работы кухни Работа с профессиональным кухонным оборудованием Контроль стандартов ресторана Работа в условиях высокой нагрузки Разработка новых блюд.
Похожие объявления
maksat
Частное лицо- Опубликовано: 12.03.2026 г.
- 29 просмотров
Umra haja zyyarat
Bilet
